Zutaten
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Garnelen
3-4 EL Olivenöl
4 Knoblauch
1 Chilischote
4 Datteln
2-3 TL Honig
Petersilie
Paprika
Kreuzkümmel
2-3 EL Sherry
Zubereitung
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* Die Garnelen in eine feuerfeste Form in das Olivenöl legen.
* Den Knoblauch und die Datteln in kleine Scheiben schneiden und dazu geben.
* Das ganze mit einem Hauch Kreuzkümmel bestreuen.
* Dann die Chilischote einmal anritzen und in die Mitte legen.
* Ca. 2-3 Esslöffel Sherry hinzufügen mit etwas Paprika bestreuen:
* Zum Schluss noch ca. 2 TL Honig drüber laufen lassen.
* Das ganze für ca. 30 Minuten in den Ofen und bei 200 Grad fertig garen.