Zutaten
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15 mittelgroße Champignons (ca. 300 g)
1 Zwiebel
1 Paar Landjäger
2 EL Butter
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
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* Champignons putzen, Stiele herausdrehen und fein hacken.
* Zwiebel schälen und fein hacken.
* Landjäger enthäuten und in winzige Würfel schneiden.
* 2 EL Butter in der Pfanne erhitzen.
* Pilzstiele, Zwiebel und Landjägerwürfelchen darin etwa 8 Minuten braten.
* Mit frisch gemahlenen Pfeffer würzen und abschmecken.
* Mischung in die Pilzköpfe füllen.
* Feuerfeste Form ausbuttern.
* Pilzköpfe nebeneinander hineinsetzen.
* Im Backofen, mittlere Schiene etwa 10-12 Minuten garen.